Thuc pham ban vao pho Tết là thời điểm các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm quá hạn dùng, không đảm bảo an toàn.
Thực phẩm bẩn vẫn vào phố
Theo Chi cục Thú y TP.Hồ Chí Minh, bình quân mỗi ngày TP.Hồ Chí Minh tiêu thụ hơn 1.000 tấn thịt động vật, khoảng 3,5 triệu quả trứng gia cầm, nhưng các cơ sở sản xuất trong thành phố chỉ cung ứng được khoảng 20% nhu cầu.
Do vậy, chủ yếu nguồn hàng phải nhập từ các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Long An... Tuy nhiên, hiện nay tình trạng gia súc, gia cầm vận chuyển lén lút vào thành phố, trốn tránh sự kiểm dịch của cơ quan chức năng vẫn xảy ra, nên người tiêu dùng rất dễ mua phải các loại thực phẩm không an toàn nếu mua hàng tại các điểm kinh doanh không uy tín. Theo các trạm kiểm dịch động vật tại các cửa ngõ TPHCM, hầu như ngày nào cũng phát hiện và xử lý việc vận chuyển sản phẩm gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng, chưa qua kiểm dịch vào nội thành để tiêu thụ.
Mứttếtkhông rõ nguồn gốc bày bán la liệt trên các tuyến phố ở phố cổ Hà Nội
Cuối tháng 1, Trạm kiểm dịch Thủ Đức phát hiện xe khách chạy tuyến Đồng Nai - Tiền Giang chở 28.000 quả trứng chưa qua kiểm dịch. Tuần qua, trạm cũng phối hợp với Đội cảnh sát giao thông Rạch Chiếc kiểm tra phát hiện 7 trường hợp vi phạm trong vận chuyển động vật và sản phẩm động vật tại quốc lộ 1A. Trạm kiểm dịch động vật An Lạc cũng phát hiện 20 trường hợp vi phạm.
Không chỉ các trạm kiểm dịch tại các cửa ngõ TPHCM phát hiện thịt bẩn tuồn vào thành phố, mà lực lượng thú y các quận cũng phát hiện vi phạm với số lượng hàng lên đến cả tấn. Cuối tháng 1, đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm quận Tân Phú phát hiện tại 1 cơ sở chuyên cung cấp gia cầm và thịt đông lạnh có hơn 1 tấn thịt gà đông lạnh đã quá hạn sử dụng, đang bốc mùi, biến chất.
Mứt, ômai lẫn trong khói bụi
Phố cổ Hà Nội, tuyến Hàng Ngang, Hàng Đường, Hàng Bạc... những ngày này người chật như nêm chen nhau mua bánh mứt kẹo. Sáng 5/2, chen chân vào những tuyến phố này, mùi khói bụi, mùi mồ hôi trong cái nắng oi oi quyện hết cả vào các loại bánh mứt đang bày bán dọc vỉa hè. Hàng trăm loại mứt tết, ô mai được bày bán trần như... nhộng, không có bất cứ thứ gì che chắn và cũng chẳng có nhãn mác gì gắn kèm. Các loại ô mai khác như bí đao, kiwi, mơ, mận... cũng không có xuất xứ nào ngoài lời giới thiệu đon đả của chủ hàng: “Ô mai xịn Hàng Đường đấy!”.
Trong khi đó, tại nhiều chợ dân sinh, nhiều thực phẩm tết như bò khô, măng khô, lạp xưởng... cũng được bày bán la liệt ở các quầy hàng gia vị, không đề nhãn mác xuất xứ. Điều đáng nói là vẫn có người mua hàng bởi đơn giản giá các mặt hàng này mềm hơn nhiều so với giá bán ở siêu thị, cửa hàng lớn. Theo đó, bò khô xé sợi có giá 350.000đ/kg, lạp xưởng 60.000 – 80.000đ/gói 500gr... Các thực phẩm khác như giò chả, thịt quay, mắm tép... bày dọc vỉa hè chợ tạm, chợ cóc... cũng được mua bán sôi động, mặc dù xuất xứ thì chẳng ai hay!
Hiện nay tại các chợ ở TPHCM, các loại mứt, thực phẩm khô, lạp xưởng, giò chả,... không ghi rõ nguồn gốc vẫn đang được bày bán khá phổ biến mặc trời oi bức. Người mua không chỉ không thể biết được cơ sở sản xuất các loại thực phẩm này mà ngay cả ngày sản xuất, hạn dùng cũng không hề ghi nên việc sản phẩm có đảm bảo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm hay không, có dùng hàn the, chất bảo quản,... hay không càng là điều người tiêu dùng không thể nào biết được.
Theo ông Huỳnh Lê Thái Hòa - Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP TPHCM - để đảm bảo sức khỏe cho chính mình, người tiêu dùng không nên sử dụng những sản phẩm không nguồn gốc, không nhãn mác, không hạn sử dụng. Hiện các siêu thị đang bày bán khá nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống lẫn thực phẩm chế biến của các cơ sở sản xuất có uy tín. Một số sản phẩm còn được nhà sản xuất cam kết không sử dụng hàn the.
Nguồn: 24h.com.vn
Ở nước ta, người cao tuổi được Đảng, Nhà nước và các tầng lớp nhân dân thuộc mọi lứa tuổi quan tâm chăm nom thẳng tuột, để người cao tuổi sống vui khoẻ, tiếp đóng góp trí óc và kinh nghiệm cho công cuộc phát triển giang san. có nhẽ trên thế giới không có nhiều nơi được như ở Việt Nam, nơi tuổi tác là tài sản quí giá của mỗi gia đình, dòng tộc, và của cả dân tộc.
Trên khuôn khổ toàn cầu, phải đến đầu những năm 80 của thế kỷ trước, liên hiệp Quốc mới có thông điệp về việc bảo đảm một cách không hạn chế mọi lợi quyền của người cao tuổi. Và phải 10 năm sau, vấn đề mang tính toàn cầu này mới chính thức được đặt đúng tầm vóc của nó, khi liên hiệp Quốc quyết định lấy ngày 1/10 hằng năm làm Ngày quốc tế Người cao tuổi.
Ở Việt Nam, quan hoài trông nom người cao tuổi là đạo lý truyền thống ngàn năm. Hành động theo đạo lý nên không ai kể ra, mà có kể ra cũng không hết, nhưng có thể mường tưởng đại quát qua câu:“Sữa để em thơ, lụa tặng già”. Không chỉ về vật chất, mà đời sống ý thức của người cao tuổi cũng được toàn tầng lớp quan hoài chăm lo thẳng tuột, cụ càng ngày càng đủ đầy hơn theo điều kiện có thể.
Tuy nhiên, theo số liệu của Hội Người cao tuổi, giờ, đời sống vật chất của phần lớn người cao tuổi còn gặp rất nhiều khó khăn. 70% không có tích luỹ về tài chính. Người cao tuổi có cuộc sống dư dả chỉ chiếm khoảng 1%. ngoại giả, người cao tuổi còn phải đối mặt với bệnh tật. 95% chịu gánh nặng bệnh tật kép, cốt yếu là kinh niên.
Về đời sống ý thức, hiện có 13% tổng số người cao tuổi gặp trắc trở, và chỉ có 20% cảm thấy thoải mái về ý thức. ngồi dưng ít gia đình, quan hệ giữa ông bà, bác mẹ và con cái với nghĩa vụ “thờ mẹ, kính cha”, bổn phận bổn phận “trẻ cậy cha, già cậy con” chưa được quý trọng, hoặc không được thực hành thẳng tuột do những lý do, cảnh ngộ khác nhau.
Để giúp đỡ từng gia đình và mỗi người cao tuổi, Đảng và quốc gia ta có nhiều chủ trương, chính sách hạp với từng thời kỳ, thời đoạn, nhằm từng bước nâng cao mức sống cả về vật chất và ý thức, tổ chức tốt các dịch vụ tầng lớp bảo đảm cho người cao tuổi sống khoẻ, sống hữu ích; tạo thêm thời cơ để người cao tuổi dự vào các hoạt động chính trị, kinh tế - tầng lớp, tiếp đóng góp trí óc và kinh nghiệm vào sự phát triển của giang san.
Gần đây, Pháp lệnh về Người cao tuổi đã được nâng lên thành Luật. Rồi một Chương trình hành động nhà nước về Người cao tuổi từ nay đến năm 2020 đã dự định nhiều chỉ tiêu cụ thể phải đạt 100%. Đó là hết thảy người cao tuổi được cải thiện đời sống vật chất và ý thức, được khám chữa bệnh, trông nom sức khoẻ. Người cao tuổi không phải sống trong nhà tạm, người nghèo được giúp đỡ tầng lớp. Mọi người cao tuổi đều được tạo điều kiện dự vào các hoạt động kinh tế - tầng lớp, phát huy vai trò trong gia đình và cộng đồng. Các cấp lãnh đạo, người dân và người cao tuổi nhận thức rõ ràng và đầy đủ về già hoá dân số và sự cấp thiết chuẩn bị cho tuổi già…
Tuy không nhiều người cao tuổi có tích lũy tốt về kinh tế, nhưng tuổi tác bao giờ cũng đi kèm với kinh nghiệm, vốn sống, trí óc và bản lĩnh, đó là tài sản vô giá. Tuổi cao - gương sáng - chí càng cao. Ở nơi nào trên giang san ta cũng có thể nêu ra những tấm gương người cao tuổi làm kinh tế giỏi, vừa phát huy công sức, trí óc làm giàu cho bản thân, cho gia đình, cho dòng tộc, vừa góp phần giải quyết công ăn việc làm, trợ giúp về nhiều mặt cho các gia đình quanh lối xóm, cho cộng đồng, cho tầng lớp.
Ở phường, xã, thôn, bản, khối phố nào cũng có những người cao tuổi làm cốt cán trong các các cuộc vận động chính trị, văn hóa, tầng lớp; bảo ban cổ vũ con cháu và chủ động đóng góp, nêu gương sáng trong hết thảy phong trào, các hoạt động ở cơ sở. Ở đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp nào cũng có những người cao tuổi nghỉ hưu rồi vẫn hăng hái dự tham mưu, giúp đỡ về trí óc và kinh nghiệm cho lớp kế tiếp. Trong các gia đình, nhiều người cao tuổi dù sức khỏe và điều kiện kinh tế hạn chế vẫn dành thời kì dự nuôi dạy cháu con. Thật hạnh phúc cho những đôi vợ chồng trẻ nào có ông bà nội ngoại trợ đỡ việc săn sóc con cái.
Hiện cả nước ta có khoảng 8,5 triệu người cao tuổi, chiếm 10% dân số. Những con số này sẽ càng ngày càng tăng theo khuynh hướng già hoá dân số. Cách đây khoảng 10 năm, Đại hội thế giới lần thứ 2 về Người cao tuổi tổ chức tại thủ đô Madrid (Tây Ban Nha) đã khẳng định: “Sự tăng thêm tuổi thọ ở nhiều vùng trên thế giới là một thành quả quan yếu của loài người”. Đã là thành quả của loài người thì kỹ năng, kinh nghiệm, trí óc của người cao tuổi kiên cố phải được dìm như một thứ tài sản vô giá. Ở Việt Nam, điều này hạp với đạo lý truyền thống, nên đã, đang và sẽ còn tiếp được diễn tả rõ ràng và mạnh mẽ hơn trong thực tại
Labels:
An toan thực phẩm
0 comments:
Post a Comment